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1型糖尿病的饮食要点
文章来源:未知 时间:2013-03-24 13:19 点击:

1型糖尿病就是真正“病从口入”导致的疾病,治疗疾病需要做好详细的饮食护理,不仅要限制糖分的摄入,还要限制食盐和油脂的摄入。下面就请专家为大家介绍1型糖尿病的饮食要点。

1型糖尿病的饮食要点

1、患者由于要控制碳水化合物的摄入,常以植物蛋白作为补充营养。植物蛋白因含有大量的嘌吟碱,过多摄入会加重肾脏负担,故应限制黄豆、绿豆、豆浆等高蛋白食品的食用,可代之以鱼、虾、海参及瘦肉等。

2、应限制脂肪的摄入量,因为脂肪可致动脉硬化加剧,疾病本身就是肾脏动脉硬化的表现。可选用植物油代替动物脂肪,每日植物油摄入量也应控制在60-70克以下。

3、大量的嘌呤在机体中代谢会加重肾脏的负担。芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量的嘌呤,应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤,在食用时可先将肉在水中煮一下,弃汤食用。

4、如出现浮肿和高血压时,应限制食盐用量,一般日摄盐量以2-4克为宜这也是饮食的注意事项之一。鸡蛋的蛋白质在代谢过程中会产生较多的尿酸。当肾功能受损时,会使氮的终产物积蓄体内而加重肾脏负担,故当出现肾功能不全时应忌食。

以上就是“1型糖尿病的饮食要点”的内容,除了上述的饮食要点,患者在饮食中还要添加蔬菜,补充维生素,维生素是维持身体平衡的重要营养元素。

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