定理想体重，即：50岁以下人员标准体重=身高-105．50岁以上人员标准体重=身高-100.(2)根据自己的身高、体重、活动量的大小、血糖值、用药情况记算一日所需的总热能，以达到并维持理想体重为宜。(3)根据每日的总能量确定三大营养素的分配比例：一般碳水化合物占总能量的60％，蛋白质占15％，脂肪占25％。(4)分别计算出全天所需的主食、蔬菜、肉类、蛋奶、油、盐的份数。(5)主食一般以米、面为主，每日进食一定量的粗粮、杂粮，如玉米面、燕麦面、高粱面等。

蔬菜在定量的前提下优先选择含糖量低的叶类蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、花菜、黄瓜等，而含碳水化合物较多的土豆、山药、芋头、藕、胡萝卜洋葱、蒜苗等应少用，或使用时减少相应的主食量。(7)避免食用含动物脂肪和胆固醇较高的肥肉、内脏，选择含脂肪较低的瘦肉，如鸡肉、鸭肉、兔肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鱼、虾等。(8)减少油的用量，每日20—25克植物油，避免食用动物油，可用蒸、煮、烩、炖、拌等烹调方法，避免油煎炸食物。(9)血糖控制较差时，尽可能不吃水果，可用西红柿、黄瓜代替；血糖控制较满意时，可在两餐之间适当进食含糖量较低的水果，如橙子、柚子、西瓜、苹果等，并减少相应的主食量。(10)酒类主要含酒精，产热高，营养素含量少，不宜饮用。