本组16例患儿，男9例，女7例。年龄3岁3个月至13岁。均为I型糖尿病患儿，住院天数17至38天。均经治疗后症状控制，尿糖转阴出院。饮食管理．1制定饮食计划．饮食治疗原则：应为计划饮食，根据年龄和平时的饮食习惯制定每日的总热量。再有计划地分配三餐的热量和食物成分，既要达到控制症状的目的，又要保证患儿生长发育的需要，维持体重在正常范围，不出现低血糖。评估患儿情况，包括性别、年龄、体重、饮食习惯、饮食嗜好、运动量等等。计算每日总热量：每日总热量=1000+年龄×(70－100)千卡。年龄较小和较瘦的患儿用较高热卡，年龄较大和较胖患儿特别是青春期女孩用低热卡，甚至可减为60-50千卡/日。运动量大的患儿总热量可适当增加，但不超过100千卡/岁。

制定食谱：食物热卡的来源应为糖类50％－55％，脂肪30％，蛋白质15％－20％。将全日热量分为早餐25％，午餐25％－30％，晚餐％－30％，其余餐间点心各占5％及睡前10％。患儿每天每餐的食物和营养成分应基本固定，但食物的种类可以进行互换。年龄越小，蛋白质需要的比份越高。脂肪应以植物油(不饱和脂肪酸)为主，避免吃肥肉和动物油。制定食谱应考虑到患儿的饮食习惯和口感，使安排好的每餐的食物能够完全吃完。