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2型糖尿病人饮食顺序调整应做哪些调整?
文章来源:未知 时间:2012-02-07 08:52 点击:

很多2型糖尿病人在过年期间,对饮食方面都是处于比较放松的状态,为此,专家提醒:在结束春节的年假后,2型糖尿病人也该对自己的饮食、甚至是饮食的顺序重新做好调整,这样才能更有利血糖和病情的控制。那么,年后2型糖尿病人饮食顺序调整是怎样的呢?以下是专家为大家介绍。

1、首先吃蔬菜:蔬菜粗纤维含量较多,先吃蔬菜可以增加饱腹感,有助于减少后面主食的摄入。

2、主食少稀多干:主食选择应少稀多干,多吃一些富含膳食纤维的食物,如小米、窝头等,这些粗粮在胃里消化的时间长,所以升糖指数较低,对血糖的影响也较慢,可以有效抑制2型糖尿病人餐后的血糖升高。主食主要是碳水化合物,各种面食、米饭、粥粉等等都是主食。

3、肉类不需禁止:很多2型糖尿病人认为肉类含有脂肪较多,因此往往不吃肉,其实这种看法不科学。糖尿病人可以吃肉,但要少摄入高油、高脂的食物,所以肉类等食物应放在主食后食用。糖尿病人吃了一定数量的主食后,摄入的肉类自然就会相应减少。另外,鱼、肉的制作也应用较为清淡的烹调方法,如清蒸、水煮等,避免油炸。

4、最后喝汤:把汤放在最后喝,是因为先喝汤的话,会很快就感觉饱了,但不久又会感到饥饿,只能再吃些别的食物充饥,这样不利于糖尿病人的血糖控制。

 

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