蛋白质和葡萄糖的非酶檐化反应郎反应早已被人们所认识，一直到60年代初期由于发现这一反应在生物体内也广泛存在，同时发现该反应在糖尿病及其慢性并发症的发生发展上起着重要的作用。

由于糖化蛋白的含量与一段时间内血糖的高低存在密切相关，故对高血糖特别是血糖渡动较大的患者，采用糖化蛋白来诊断或监测病情的发展有其独特的临床意义，并为糖屎病舍并症发病机理及防治的研究开辟了新的途径。目前常把糖化血清蛋白测定称为果糖胺的测定。

血浆蛋白的半寿期较短，一般认为1～3周，因此果糖胺的浓度作为“血糖记忆，反映这一时期内持续变化的血塘浓度的均值；而红细胞存活时间较长，故血红蛋白糖化值代表着较长时同的血糖水平。本次实验证实，糖尿病患者实验前血浆果糖胺含量和糖化血红蛋白含量均明显高于正常对照组，说明糖尿病患者确实存在着蛋白糖化反应明显增强。

近加余年的研究认为，雄激素和雌激素对生物体塘代谢均有较强作用，男性糖尿病患者呈雌二醇和E/T比值增高的改变，而女性患者均呈雌二醇和E：仃比值下降的改变，即均呈性腺功能明显减退的肾虚的变化。