优质低蛋白质饮食：如牛奶蛋白鸭蛋、禽蛋蛋白，鱼类蛋白、瘦肉蛋白，植物蛋白为劣质蛋白，比如豆制品、日常的馒头、米饭所含的蛋白，应该限制，以免增加肾脏负担。糖尿病肾病饮食还应注意高钙低磷。高钙的东西往往也高磷，像动物脑子和内脏、排骨、虾皮、壮骨粉之类肯定高磷，不宜多吃。同时，适当补充纤维素、维生素等也很重要。所以多吃玉米等粗粮以及蔬菜、水果等有益。血糖控制至关重要。血糖持续升高，会诱发脂肪胆固醇代谢障碍，促进肾小球。肾毛细血管内膜增厚硬化变性，使其丧失正常功能。控制血糖的关键：一是严格限制热量摄入；二是坚持服用降糖药物；三是避免情绪激动、感染等可以引起血糖波动的各种因素。

根据患者的具体情况、体重、病情计算每日所需热量及碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例，并按要求提供合理食物，鼓励患者按时、按量进餐。控制植物蛋白的摄入，每日膳食中钠34g，尿少时应控制钾的摄人，保证全面营养。

控制蛋白质摄取的同时，要配合足够的能量摄取。能量供给以每天每公斤体重30～35千卡为宜。还要根据病人的体重作适当的调整。因为能量摄取不足，会引起身体组织蛋白质的分解，增加含氮废物的产生，而能量摄取足够时，蛋白质的利用效率会比较高。

糖尿病肾病由于蛋白的丢失及肾脏本身的疾病，多出现全身浮肿，以双眼脸及下肢水肿为明显，病人常伴有乏力、倦怠、纳差、睡眠欠佳等症状。因疾病长期纠缠，患者有悲观情绪，缺乏治疗信心，使病情恶化。因此、护理人员应密切注意患者的精神状态及时给予安慰。由于水肿皮肤抵抗力和愈合力降低，弹性渐丧失，容易受损伤，应经常擦洗和翻身，以免发生褥疮。