糖尿病肾病患者要怎样饮食?

糖尿病肾病患者的饮食原则：既要保证热量和营养充足，又要限制碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入。

1、控制血糖：严格限制热量摄入。

推荐食物：粗杂粮：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素 B和食用纤维。

限制饮食：大豆及其制品：但应限量，防止蛋白质摄入过多;水果及其制品：糖类、蜂蜜、巧克力、蜜饯、甜饮料、冰淇淋、糖制糕点等。

2、控制血脂：

禁忌食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉及富含胆固醇的食物。

3、低钾：

因为糖尿病肾病极易出现酸中毒和高钾血症，一旦出现，将诱发心律紊乱和肝昏迷。

禁忌食物：香蕉、桃子、杏、酱油、味精、土豆、山药、芋头、菜花、玉兰片、榨菜、冬菜、萝卜干、菇类、木耳、银耳等高钾食品。

4、高维生素：

摄入充足维生素、微量元素：特别是维生素B、维生素 C 和锌、钙、铁等。

5、低盐：

为了保护肾脏，减轻其工作负荷，糖尿病人菜肴应尽可能味淡一些，食盐摄入量应在每天7 克以内，严重肾衰时还应限制摄入水量。

禁忌食物：熏酱及腌制食品、罐头、香肠等。